fredag 11 maj 2012

Fredagsölen Presenteras Av Black Isle Black Islay.

Black Islay är en Stout på 8.0% från skotska Black Isle.

Med sorg i hjärtat inser jag att det inte blir något Göteborgsvarv för min del imorgon. Sjuk de senaste två veckorna som den här veckan har nått sin kulme med feber och rejäl förkylning. Tydligen virus i kroppen också enligt doktorn. Så vad gör man? Jo man tar något gott ur ölkylen givetvis.

Svart vätska med ett högt ljusbrunt skum som är gräddigt och kompakt. Skummet ligger kvar ganska länge och lämnar massor av rester på glaset när det sjunker ner.

Doftar kaffe, trä, rök och choklad. Rökigheten har både inslag av charkuteri och skogsbrand.

Smaken är något söt med tydliga smaker av rök, rostad malt, skinka, vanilj och choklad. Något torr eftersmak med en rökton som hänger kvar ett bra tag. Kolsyran är mild och kroppen stor. Den här föll mig verkligen i smaken.


Inga kommentarer: