Beer-Naise.se

Jag skriver, därför finns jag

Bearnaisesås

28 feb 2018

Den här bloggen heter ju Beer-naise.se och inte bearnaise.se, men eftersom de ändå ligger så nära varandra i uttal och känsla så måste det ju någon gån postas ett riktigt bra recept på bearnaisesås här. Jag har skannat Youtube efter det recept som känns som en bra balans mellan enkelt och gott. Hoppas på framgångar hemma i köken! 

Skriv gärna här och meddela om du testat receptet någon gång.

Få bättre smaksinne genom att sluta röka!

26 jan 2018

Visste ni det att genom att sluta röka, så händer det grejer i din kropp? Många positiva effekter kommer ganska så snart efter att du lagt ner rökandet. Bland annat smakar maten bättre, och det är ju en riktigt stor fördel eller hur! Sedan så kan du andas lättare, blir inte så anfådd, känner nya dofter och får bättre immunförsvar.

Hur slutar man att röka då?

Det är inte lätt att bara sluta röka, det kan nog många gå i god för! Det finns många hjälpmedel att ta till och du har säkert hört talas om flera och kanske testat med? Vanliga hjälpmedel är plåster, sugtabletter, tuggummin och så vidare. Andra har testat KBT-terapi och hypnos. En annan sak du kan testa, är e-cigarett. Elektroniska cigaretter är ett mycket bra hjälpmedel, då det känns som att du rökar, men utan farliga gifter och hemska dofter. El-cigg är vad det låter som, en cigarett som är elektronisk. På eqcigs.se finns det en mängd olika modeller och storlekar att köpa av dessa e-cigaretter. 

Satsa på e-cigaretter

Fördelen med e-cigg är att du kan välja din egen nikotinhalt. Du kan alltså trappa ner den i lagom takt för att sedan kunna sluta helt. Det är inte svårt att komma igång med att e-röka. Besök eqcigs.se och beställ till exempel ett startpaket. Då får du allt du behöver för att komma igång med den. Du kan även läsa mer om vad det innebär att gå över till elektroniska cigaretter.

 

 

En bättre sommar

25 jan 2018

Visst älskar vi allt som gör livet enklare? På vintern finns inte mycket annat att göra än att klä sig varmt, se till att ha gott om lampor inomhus och härda ut tills värmen och ljuset kommer smygande tillbaka.Sommaren handlar om att njuta och njutningenintensifieras om man har en massa smarta lösningar på några av ens i-landsproblem.

Hämta lite inspiration här!

Vart lagar jag min lur?

20 jan 2018

Ni vet när man tappar telefonen, den spricker och det går inte se ett jota längre då blir det jobbigt. Det hände häromsistens när jag var ute och reste! Jag befann mig uppåt landet och det är inte alltid då lätt att veta, var man ska laga iPhone Eskilstuna. Jag känner ju inte till allt där men efter en snabb sökning så hittade jag en sida som heter fixiphone. De kan laga telefoner, surfplattor med mera. Jag såg att man dels kan lämna in och laga eller skicka via post, det är ju smidigt. Så har även ni en trasig telefon och behöver laga iPhone Eskilstuna, besök Fixiphone!

Bäst investera i skyddd för mobilen!

Jag har nu köpt två sorters skydd för mobilen. Dels är det som en grej man lägger över glaset, så att det inte blir repat som det annars kan bli. Sedan har jag köpt ett mobilfodral som ska verka extra stötdämpande om man tappar den igen. Jag menar, om man tappar telefonen "fel", så kanske det inte ens går att laga. Att köpa en ny mobil är inte billigt, om man inte har försäkring på mobilen då, men det är många som missar att ha det, eller struntar i det då det är dyrt, tycker de. Fast i slutändan är det ju dyrt att köpa nytt med. Nej, jag hoppas att mina skydd ska se till att telefonen klarar sig framöver, så att jag inte behöver vare sig laga eller köpa nytt!

Få in kapital till ditt företag

18 jan 2018

Inom näringslivet och företagslivet idag så är det mycket vanligt att man säljer fakturor. Det är för att få in kapital på ett snabbt och bra sätt. Sälja fakturor gör du till ett factoringbolag. Du kan läsa mer om ett sådant och få en offert på säljafakturor.nu. Du kan sälja en faktura eller flera och det för att förbättra din lividitet. Alltså det som är din egen betalningsförmåga. Ofta kan det vara nystartade företag som har mest behov, men det är även etablerade företag som säljer sina fakturor. Har du skickat faktura till kund, så har de ofta  mellan 30-90 dagar på sig att betala. Genom att sälja fakturor till ett företag  får duistället in pengarna omgående. Detta kapital kan du sedan använda för att göra nya lönsamma affärer.

Vem ska du sälja dina fakturor till?

På säljafakturor.nu kan du få offert från företag som sysslar med fakturaköp. Idag är det många företag som sysslar med factoring, vilket innebär bland annat köpa fakturor, men de har även många andra tjänster. Det är bra att välha ett factoringbolag du känner att du kan lita på. Det är även viktigt att fundera på om du ska sälja fakturor med eller utan regress. Regress står för återgång och säljer du en faktura med regress så innebär det att du och ditt företag är de som behåller risken och måste se till att fakturan betalas i slutändan. Utan regress så är det själva factoringbolaget som står för alla risker.

USA-valet

11 jan 2018

Det har mycket utrymme i media, även här hemma i Sverige, det där stundande USA-valet. Det är månader kvar men ändå läser vi om Donald och Hillary på daglig basis. En av anledningarna är kanske för att det ter sig som så otroligt att Dionald Trump faktiskt kandiderar för posten. Nåväl. 

Låt oss ta en titt på deras kampanjfilmer. Vad är det första du har att säga när du sett dem båda?

Ni som jobbar med rör, ventiler och ställdon

10 jan 2018

Jag tycker det är lite spännande med de som jobbar inom industri och saker jag sjäv inte kan så mycket om, men som måste finnas för att vardagen för vanligt folk ska fungera. Just nu har många svenska företag det bra, och det går framåt för dem. Ett sådant är Erichs Armatur som med sina över 50 års erfarenhet är en av de ledande inom sitt område. De hjälper bland annat industrier och även kommuner med tjänster och produkter som är till för att styra flöden i rörsystem. Det i slutändan kan påverka oss som privatpersoner som att få vatten i kranen. Erichs Armatur har bland annat ett utbud av elektriska ställdon, manuella och elektroniska reglerventiler, samt avstängningsventiler och andra enheter som är till för flödeskontroll inom VA och övrig industri.

Har du behov av dessa produkter?

Om du har ett företag, eller om du kanske jobbar inom kommunen med de här sakerna, så kan du vända dig till detta företag för att få tag på produkter ni behöver. Här kan du få kontroller av dina ventiler, eller reparera dem. Även köpa nya så klart. De har även elektriska ställdon, som nya, eller att de reparerar de du har! Vill du veta mer om vad de kan erbjuda dig eller vad de har i sitt utbud, så rekommenderar jag att ni besöker deras hemsida. En annan bra sak detta företag gör är att de donerar en del av vinsten för forskning och kamp mot cancer.

 

 

Så lånar du utan topplån

5 okt 2017

Drömmer du om en egen bostad? Vi är många som drömmer om det. Egen bostad ger en frihet att utforma sitt boende som man själv vill; slå ut väggar, modernisera köket, lägga in en jacuzzi i sovrummet, göra om klädskåpet till bastu, eller vad det nu är man drömmer om. Samtidigt innebär eget bostadsägande ett större ekonomiskt ansvar. Går kylen eller frysen sönder är det du som får punga ut för nya sådana. Då gäller det att man har ekonomiska marginaler så man snabbt kan åtgärda det.

Hur ska du låna?

Om man inte råkar ha några miljoner på fickan är frågan om hur du kan låna till din egna bostad. Vissa som har kapitalstarka föräldrar går kanske in och betalar den första egna bostaden. Sedan är det bara att sälja och köpa större då det blir aktuellt och så vidare. Många barnfamiljer har börjat just så. Man har en grundplåt i form av försäljning av den egna bostaden, kan man det har man bättre förutsättning att få lån av banken då man själv har kunnat tillföra pengar i huset. Så att satsa på en egen lägenhet tidigt är en bra idé.

Låna utan topplån

Det är lättare att låna från banken om du inte behöver ett topplån. Ett sådant lån kan du ta på annat sätt än lån på bank. Du kan låna av släktingar, föräldrar, eller vänner. Du kanske kan ta ett blancolån, som brukar ha en högre ränta än andra lån. Det går alltså att låna utan kontantinsats. Här kan du ta hjälp av olika låneinstitut och jämföra för- och nackdelarna. Lycka till!

Gillar du godis?

28 sep 2017

Gillar du godis? Vet du hur det går till? Det är ju inte små, söta tanter, som står över kastruller och rör om och bakar fram godiset. Det är storproduktion, robotar och rullande band. Det är smaktillsatser, socker och färgämnen. En och annan gång gelé också.

Var och en på rätt plats

11 sep 2017

I ett samhälle gäller det att alla hittar sin plats och i bästa fall finns platsen man finner på ett ställe som passar en. Alla är vi olika och det är ju tur, för världen behöver olika typer av talanger. Man få rse till att göra det bästa av det man har!

Kontor i city

På sajten kontorslokaler.se har man till exempel verkligen tagit till vara på talanger för denna sajt är suverän när man söker efter lediga kontor - även i städer och på platser där det annars är ont om lokaler. Jag som bloggar här har personlig erfarenhet av detta då jag för ett tag sedan var på jakt efter ett kontor i Malmö City. Som jag surfade runt och försökte komma över något passande innan jag stötte på denna sajt! Sedan hittade jag mitt kontor inom loppet av några veckor och där jag sitter och skriver idag är ett alldeles perfekt utrymme í Malmö.

Ringar på vattnet

Man älskar ju dessutom att stötta företag som levererar något som i allmänhet saknas, eller som det råder brist på. Man vill att deras koncept ska spridas och förhoppningsvis ge ringar på vattnet. 

Det fick mig förstås att fundera lite på det här med att varje människa ska satsa på det hon är bäst på. Utnyttjar jag min fulla kompetens i arbetslivet egentligen? Gör du? Antagligen inte. Vi borde börja analysera oss själva och vår potential lite bättre. Allting är faktiskt möjligt!

 

Bearnaissås passar ju till allt!

28 aug 2017

Bearnaisesås är en av de såser som vi antingen älskar eller hatar. Den är en gammal goding som har hängt med ända sedan den skapades för invigningsmenyn till Le Pavillon Henri IV (en restaurang) utanför Paris av restaurangens chefskock 1836. Restaurangen hade namnet efter den franske kungen, härkommen från det sydfranska "Béarn" som då var ett eget landskap. För att knyta an till kungen kallade kocken såsen bearnaisisk (franska sauce béarnaise.

Passar till allt

Den som undrar vad såsen passar till kan pusta ut, den passar nämligen till allt, framför allt anser nog de som gillar bearnaisesåsen. Tyskarna äter den till vit sparris. Vi äter den till kött, fransmännen äter den med allt. Tidigare åt man den med varm korv, men vi vill poängtera att den passar till allt; hamburgare, vegoburgare, kyckling, fisk (!) och grönsaker. Framför allt passar den till pommes frites.

Bästa sättet grilla

28 jul 2017

När det kommer till grillning, undrar de flesta samma saker; vad ska man använda? Gas? Briketter? Ved? El? Det finns för- och nackdelar med allt, och beroende på smak och praktiska möjligheter. Själv föredrar jag Elektriska grillar som ger en ren smak, och helst vill slippa gasolsmak, spritsmak och brikettsmak. Då är el den som ger minst bismak. En elgrill behöver heller inte lika lång uppvärmningstid.

Hjälp till att lysa upp din stad!

25 jun 2017

Det är storslaget med neon- och ljusskyltar i en stad, även om de bidrar till "ljusförorening". När mörkret faller är det tryggt att staden ger så mycket ljus. Inte bara för att man faktiskt ska kunna se vad som händer i mörkret, utan den atmosfär som skyltarna skapar. Det är ju reklam, som lyser mest, och det här med reklam och marknadsföring är ju något som intresserar mig i alla fall. Tänk att skapa en skylt som dominerar en stadsbild! Skapa ett märke, en logga som alla känner igen och associerar med något trevligt, seriöst eller bra.

Marknadsföring, reklam och skyltar

Jag tycker det är så cool med företag som lyckas marknadsföra sin vara, eller sitt företag så att allas tankar går åt samma håll. Det räcker med ett självlysande M, så tänker de flesta av oss på hamburgare och pommes frites. Det, oberoende var i världen vi ser det gula M:et. Mac Donalds har med sitt M lyckats få oss att tänka på deras produkter, kanske de till och med lyckas få oss att gå in och köpa en meny av dem. Det är fascinerande att man genom en marknadsföring och en skylt kan få kunder att tänka och kanske handla i en viss riktning. Om du har ett företag och vill lyckas med något liknande, börja med att kolla in företaget Rixreklam. Är du intresserad just av ljusskyltar, kan man kolla in vad de har av LED-skyltar. Rixreklam finns i Göteborg och kan ge dig tips och råd om hur du kan utforma just ditt företags skylt, de vet vad som är bra och fungerar. Lycka till!

Lättgjord bearnaisesås

20 jun 2017

Det är inte svårt med bearnaisesås, påstår youtubaren Matgeek, men pilligt är det minsann och ingredienslistan är lång. Äggulor, dragon, schalottenlök (när har man hemma det?), dijonsenap, vitvinsvinäger, vitpeppar, smör, cayennpeppar, persilja, salt och peppar. Här kommer hela receptet:

  • 2 schalottenlökar
  • 3 msk vatten
  • 3 msk vitvinsvinäger
  • 1 kvist dragon
  • 4 vitpepparkorn
  • 500 g smör
  • 5 äggulor
  • 1 knivsudd dijonsenap
  • 1 knivsudd cayennepeppar
  • Färsk persilja
  • Salt & peppar
  • Hacka löken. I en liten kastrull häller man vatten, vinäger, lök, dragon och vitpeppar. Koka upp och reducera till hälften. Sila av och låt svalna.

    Smält smöret och låt svalna en aning. En perfekt temperatur är 50-55 grader men det är inte så knussligt.

    Häll äggulorna i en bunke. Tillsätt senapen samt den nedkokade vinägern. Ställ bunken på ett vattenbad och vispa oavbrutet.

    Efter ett tag börjar äggulorna och vätskan bilda en fluffig smet. Fortsätt vispa tills det är riktigt tjockt och fluffigt. Har du en termometer är 62-65 grader en alldeles lagom temperatur. Hettar man upp den för mycket kommer äggen koagulera och då blir det bara en grynig sörja.

    När äggvispet är klart tillsätter man smöret i en tunn stråle under konstant vispande. Det är ofta här som det knyter sig men om man bara häller i en fin stråle, inte stressar och vispar hela tiden så blir det sällan några problem. Man kan öka tempot på hällandet efter ett tag. Risken för att den ska spricka är störst i början.

    Ju mer smör man har i, desto fastare blir såsen. Somliga gillar att ha i bottensatsen medan somliga tycker att det blir för mycket sälta. Testa och gör som du tycker blir bäst.

    När allt smör är vispat rör man i cayennepeppar, lite mer dragon, persilja, salt och peppar.Lycka till!

    Städat är kul!

    5 jun 2017

    Att få städat är kul, men inte att själv städa. Och att ha kaos omkring är ganska hemskt, tycker jag. Så är det. Och jag tror att många håller med mig om det. Det är inte en slump att så många städföretag går som tåget på räls. Efter många år med städning, har jag gett upp. Det måste inte vara jag som städar vårt hus hela tiden. Man kan faktiskt få någon som kommer hem och städar hos en utan att behöva skämmas.

    Anlita städare är inget att skämmas över

    Jag tillhör generationen som har blivit i tutade att ensam är stark, själv är bäste dräng, och så vidare, och så vidare. Men jag tycker inte längre att det stämmer. Man kan visst anlita städare som kommer hem och städar åt en utan att vara en dålig mamma. Jag har vänner som får städning i Stockholm och de är väldigt nöjda. De har fått mer tid över för varandra. Stressen i vardagen har minskat. De grälar inte längre lika mycket – och tro mig – vem som ska städa ger otroligt många onödiga gräl! Så gräla mindre och anlita städare du med!

    ← Äldre inlägg

    En blogg om lite av det mesta: lite humor, lite tips och goda råd, lite allvar och ibland tankar kring nyheter i världen. Den gemensamma nämnaren för allt på den här bloggen är ett intresse för att förmedla och kommunicera. Kommentera gärna! 

    Nyhetsbrev

    Länkar