Beer-Naise.se

Jag skriver, därför finns jag

Så lånar du utan topplån

5 okt 2017

Drömmer du om en egen bostad? Vi är många som drömmer om det. Egen bostad ger en frihet att utforma sitt boende som man själv vill; slå ut väggar, modernisera köket, lägga in en jacuzzi i sovrummet, göra om klädskåpet till bastu, eller vad det nu är man drömmer om. Samtidigt innebär eget bostadsägande ett större ekonomiskt ansvar. Går kylen eller frysen sönder är det du som får punga ut för nya sådana. Då gäller det att man har ekonomiska marginaler så man snabbt kan åtgärda det.

Hur ska du låna?

Om man inte råkar ha några miljoner på fickan är frågan om hur du kan låna till din egna bostad. Vissa som har kapitalstarka föräldrar går kanske in och betalar den första egna bostaden. Sedan är det bara att sälja och köpa större då det blir aktuellt och så vidare. Många barnfamiljer har börjat just så. Man har en grundplåt i form av försäljning av den egna bostaden, kan man det har man bättre förutsättning att få lån av banken då man själv har kunnat tillföra pengar i huset. Så att satsa på en egen lägenhet tidigt är en bra idé.

Låna utan topplån

Det är lättare att låna från banken om du inte behöver ett topplån. Ett sådant lån kan du ta på annat sätt än lån på bank. Du kan låna av släktingar, föräldrar, eller vänner. Du kanske kan ta ett blancolån, som brukar ha en högre ränta än andra lån. Det går alltså att låna utan kontantinsats. Här kan du ta hjälp av olika låneinstitut och jämföra för- och nackdelarna. Lycka till!

Gillar du godis?

28 sep 2017

Gillar du godis? Vet du hur det går till? Det är ju inte små, söta tanter, som står över kastruller och rör om och bakar fram godiset. Det är storproduktion, robotar och rullande band. Det är smaktillsatser, socker och färgämnen. En och annan gång gelé också.

Var och en på rätt plats

11 sep 2017

I ett samhälle gäller det att alla hittar sin plats och i bästa fall finns platsen man finner på ett ställe som passar en. Alla är vi olika och det är ju tur, för världen behöver olika typer av talanger. Man få rse till att göra det bästa av det man har!

Kontor i city

På sajten kontorslokaler.se har man till exempel verkligen tagit till vara på talanger för denna sajt är suverän när man söker efter lediga kontor - även i städer och på platser där det annars är ont om lokaler. Jag som bloggar här har personlig erfarenhet av detta då jag för ett tag sedan var på jakt efter ett kontor i Malmö City. Som jag surfade runt och försökte komma över något passande innan jag stötte på denna sajt! Sedan hittade jag mitt kontor inom loppet av några veckor och där jag sitter och skriver idag är ett alldeles perfekt utrymme í Malmö.

Ringar på vattnet

Man älskar ju dessutom att stötta företag som levererar något som i allmänhet saknas, eller som det råder brist på. Man vill att deras koncept ska spridas och förhoppningsvis ge ringar på vattnet. 

Det fick mig förstås att fundera lite på det här med att varje människa ska satsa på det hon är bäst på. Utnyttjar jag min fulla kompetens i arbetslivet egentligen? Gör du? Antagligen inte. Vi borde börja analysera oss själva och vår potential lite bättre. Allting är faktiskt möjligt!

 

Bearnaissås passar ju till allt!

28 aug 2017

Bearnaisesås är en av de såser som vi antingen älskar eller hatar. Den är en gammal goding som har hängt med ända sedan den skapades för invigningsmenyn till Le Pavillon Henri IV (en restaurang) utanför Paris av restaurangens chefskock 1836. Restaurangen hade namnet efter den franske kungen, härkommen från det sydfranska "Béarn" som då var ett eget landskap. För att knyta an till kungen kallade kocken såsen bearnaisisk (franska sauce béarnaise.

Passar till allt

Den som undrar vad såsen passar till kan pusta ut, den passar nämligen till allt, framför allt anser nog de som gillar bearnaisesåsen. Tyskarna äter den till vit sparris. Vi äter den till kött, fransmännen äter den med allt. Tidigare åt man den med varm korv, men vi vill poängtera att den passar till allt; hamburgare, vegoburgare, kyckling, fisk (!) och grönsaker. Framför allt passar den till pommes frites.

Bästa sättet grilla

28 jul 2017

När det kommer till grillning, undrar de flesta samma saker; vad ska man använda? Gas? Briketter? Ved? El? Det finns för- och nackdelar med allt, och beroende på smak och praktiska möjligheter. Själv föredrar jag Elektriska grillar som ger en ren smak, och helst vill slippa gasolsmak, spritsmak och brikettsmak. Då är el den som ger minst bismak. En elgrill behöver heller inte lika lång uppvärmningstid.

Hjälp till att lysa upp din stad!

25 jun 2017

Det är storslaget med neon- och ljusskyltar i en stad, även om de bidrar till "ljusförorening". När mörkret faller är det tryggt att staden ger så mycket ljus. Inte bara för att man faktiskt ska kunna se vad som händer i mörkret, utan den atmosfär som skyltarna skapar. Det är ju reklam, som lyser mest, och det här med reklam och marknadsföring är ju något som intresserar mig i alla fall. Tänk att skapa en skylt som dominerar en stadsbild! Skapa ett märke, en logga som alla känner igen och associerar med något trevligt, seriöst eller bra.

Marknadsföring, reklam och skyltar

Jag tycker det är så cool med företag som lyckas marknadsföra sin vara, eller sitt företag så att allas tankar går åt samma håll. Det räcker med ett självlysande M, så tänker de flesta av oss på hamburgare och pommes frites. Det, oberoende var i världen vi ser det gula M:et. Mac Donalds har med sitt M lyckats få oss att tänka på deras produkter, kanske de till och med lyckas få oss att gå in och köpa en meny av dem. Det är fascinerande att man genom en marknadsföring och en skylt kan få kunder att tänka och kanske handla i en viss riktning. Om du har ett företag och vill lyckas med något liknande, börja med att kolla in företaget Rixreklam. Är du intresserad just av ljusskyltar, kan man kolla in vad de har av LED-skyltar. Rixreklam finns i Göteborg och kan ge dig tips och råd om hur du kan utforma just ditt företags skylt, de vet vad som är bra och fungerar. Lycka till!

Lättgjord bearnaisesås

20 jun 2017

Det är inte svårt med bearnaisesås, påstår youtubaren Matgeek, men pilligt är det minsann och ingredienslistan är lång. Äggulor, dragon, schalottenlök (när har man hemma det?), dijonsenap, vitvinsvinäger, vitpeppar, smör, cayennpeppar, persilja, salt och peppar. Här kommer hela receptet:

  • 2 schalottenlökar
  • 3 msk vatten
  • 3 msk vitvinsvinäger
  • 1 kvist dragon
  • 4 vitpepparkorn
  • 500 g smör
  • 5 äggulor
  • 1 knivsudd dijonsenap
  • 1 knivsudd cayennepeppar
  • Färsk persilja
  • Salt & peppar
  • Hacka löken. I en liten kastrull häller man vatten, vinäger, lök, dragon och vitpeppar. Koka upp och reducera till hälften. Sila av och låt svalna.

    Smält smöret och låt svalna en aning. En perfekt temperatur är 50-55 grader men det är inte så knussligt.

    Häll äggulorna i en bunke. Tillsätt senapen samt den nedkokade vinägern. Ställ bunken på ett vattenbad och vispa oavbrutet.

    Efter ett tag börjar äggulorna och vätskan bilda en fluffig smet. Fortsätt vispa tills det är riktigt tjockt och fluffigt. Har du en termometer är 62-65 grader en alldeles lagom temperatur. Hettar man upp den för mycket kommer äggen koagulera och då blir det bara en grynig sörja.

    När äggvispet är klart tillsätter man smöret i en tunn stråle under konstant vispande. Det är ofta här som det knyter sig men om man bara häller i en fin stråle, inte stressar och vispar hela tiden så blir det sällan några problem. Man kan öka tempot på hällandet efter ett tag. Risken för att den ska spricka är störst i början.

    Ju mer smör man har i, desto fastare blir såsen. Somliga gillar att ha i bottensatsen medan somliga tycker att det blir för mycket sälta. Testa och gör som du tycker blir bäst.

    När allt smör är vispat rör man i cayennepeppar, lite mer dragon, persilja, salt och peppar.Lycka till!

    Städat är kul!

    5 jun 2017

    Att få städat är kul, men inte att själv städa. Och att ha kaos omkring är ganska hemskt, tycker jag. Så är det. Och jag tror att många håller med mig om det. Det är inte en slump att så många städföretag går som tåget på räls. Efter många år med städning, har jag gett upp. Det måste inte vara jag som städar vårt hus hela tiden. Man kan faktiskt få någon som kommer hem och städar hos en utan att behöva skämmas.

    Anlita städare är inget att skämmas över

    Jag tillhör generationen som har blivit i tutade att ensam är stark, själv är bäste dräng, och så vidare, och så vidare. Men jag tycker inte längre att det stämmer. Man kan visst anlita städare som kommer hem och städar åt en utan att vara en dålig mamma. Jag har vänner som får städning i Stockholm och de är väldigt nöjda. De har fått mer tid över för varandra. Stressen i vardagen har minskat. De grälar inte längre lika mycket – och tro mig – vem som ska städa ger otroligt många onödiga gräl! Så gräla mindre och anlita städare du med!

    Påsktårta

    11 apr 2017

    Vill du imponera vid påskmiddagen i år genom att bjuda på en storslagen tårta? Detta är nog inget projekt för amatören, men det är fascinerande bara att se dessa videor och den modige kan ju anta utmaningen att tillverka en sådan här tårta. Har man bara tålamod så går det nog! 

    Visst är den fin!

    Kvinnor som förändrade världen

    8 mar 2017

    Idag är det internationella kvinnodagen och helst av allt skulle man ju önska att vi levde i en jämställd värld där en sådan dag inte behövdes. Nu är inte läget så och ännu mindre har läget varit så i föregående århundraden. Det talas också för lite om kvinnors åstadkommanden i historien, så idag känns som en lämplig dag för att lyfta några av dem. Kvinnor inte bara kan - de är förträffliga på det mesta de tar sig för!

    Skymd sikt

    15 feb 2017

    Mången människa har fått sin sikt skymd på grund av ett träd. Visst kan man hävda att utsikten över trädet kanske är det bästa sortens utsikt av alla, men det finns de som inte håller med. Tänk de som har havsutsikt bara ett träd plockas bort - vad väljer man då? Jag tror att de allra flesta hade valt att fälla trädet.

    Varför man fäller träd ibland

    Andra anledningar till varför man vill fälla träd är att trädets rötter förstör konstruktioner; att trädet står i vägen för konstruktioner; att trädet är dött; att trädet riskerar att falla i nästa storm och då orsaka förödelse... Anledningarna är många, men visst känns det alltid lite fel att fälla ett friskt träd..? Träd är ju levande organismer och små artärer i vår jords lungor. Tar man bort ett träd så kanske man kan försöka plantera ett nytt på lämpligare plats, så gör man i alla fall rätt för sig. Självklart ska man såklart också använda träet som blir av trädfällningen till något vettigt. Jag säger inte att man måste ha en officiell begravningsceremoni för att hedra trädet som fälls, men en medvetenhet kring varje träds storhet tycker jag att man kan kosta på sig.

    Anlita ALLTID ett proffs

    Man ska förstås aldrig ge sig på att fälla ett träd på eget bevåg - det kan vara livsfarligt och förödande! När man vill fälla ett träd så ska man anlita en person med expertis inom trädfällning, som Greenwelle AB till exempel - de är just experter på trädfällning i Malmö. Det finns motsvarande firmor över hela landet.

    Det bästa ur Parlamentet 2016

    8 feb 2017

    Jag älskar humorprogrammet Parlamentet, det får mig alltid att skratta. Visst har jag några favoritkomiker, men alla har bra och dåliga stunder. Idag bjuder jag på best of Parlamentet 2016 och ser med spänning fram emot vad detta år ska bringa. Många skratt hoppas jag!

    Välj en plats på jorden - vad väljer du?

    4 feb 2017

    Det är ingen enkel fråga att besvara eftersom vår planet är fylld av platser jag skulle vilja se. Är jag dock tvungen att bara välja en så får det bli Sydamerika eftersom det är ett område i världen som har allt. Det finns stora städer, öknar, polarområden, vida slätter, djungler och höga berg. Det finns också mycket historia i de länder som finns här, historia som är både spännande och kanske lite skrämmande. 

    OK, jag fuskade lite!

    Sydamerika kanske inte alls kan väljas som en plats tycker du, och jag håller nog med dig. jag får begränsa mig ännu lite mer och då får det bli att åka till Bolivia som är mitt val. Jag väljer detta land eftersom jag då kan besöka ett underbart tropiskt landskap i ena änden av landet där man kan få se häftiga floder forsa fram och gå på turer djupt in i djungeln för att nästa dag åka till något som känns som ett helt annat land. Upp i bergen och se del vilda djuren och det torra landskapet som har en helt annan karaktär.

    Nej jag ångrar mig!

    Eller som min farmor skulle sagt, jag har utvecklats till att få en ny och bättre åsikt! Jag väljer Peru som resmål, eftersom det är här Machu Picchu finns och det är en plats jag alltid velat se. Man kan också uppleva både berg och djungel här så den biten får jag ändå. Ja, och så inkaleden som man kan vandra på förstås, den ska vara superhäftig har jag hört! 

    Bearnaisesås

    3 feb 2017

    Den här bloggen heter ju Beer-naise.se och inte bearnaise.se, men eftersom de ändå ligger så nära varandra i uttal och känsla så måste det ju någon gån postas ett riktigt bra recept på bearnaisesås här. Jag har skannat Youtube efter det recept som känns som en bra balans mellan enkelt och gott. Hoppas på framgångar hemma i köken! 

    Skriv gärna här och meddela om du testat receptet någon gång.

    Belysning framkallar känslor

    2 feb 2017

    Man brukar säga att belysning sätter stämningen i lokalen, och det är faktiskt sant. En specifik färgtemperatur har möjlighet att framkalla olika typer av känslor hos varje individ. En varmvit färgtemperatur ger ett gultaktigt ljus och är mest vanligt i desvenska hushållen. Den varmvita färgen ger en mysig och behaglig känsla medan ett kallvitt ljus ger en motsatt känsla och känns mer opersonlig. Inom sjukvården, lagermiljöer och fabriker används allt som oftast ett kallvit ljus.

    Flimmer från lysrör kan ge huvudvärk

    Belysning för övrigt påverkar oss människor i en stor utsträckning. En vanlig ljuskälla som används nästintill överallt är det traditionella lysröret. Ett lysrör är en flexibel ljuskälla som enkelt kan monteras och bytas ut efter eget behov. I våra skolor används primärt lysrör och utan att vi tänker på det så flimmrar dessa lampor vilket i enstaka fall kan göra barnen dåsiga och trötta. Trots att vi inte kan uppfatta flimmret med våra egna ögon så påverkar det oss i en stor utsträckning. Om man vistas många timmar i en och samma lokal så kan detta leda till att man får huvudvärk.

    LED belysning är det enda alternativet

    LED belysning är en modern belysningslösning som på många sätt förändrat vårt samhälle. Led kräver mindre energi och avger ett bättre ljus än de gamla lysrören. Ett led lysrör flimmrar betydligt mindre dessutom vilket reducerar stress, trötthet och huvudvärk hos individen. Det finns egentligen ingen bättre lösning på marknaden idag än led belysning som medför många fördelar jämfört med den äldre tekniken som nu håller på att fasas ut i en allt snabbare takt. Genom att välja en lysrörsarmatur som är anpassad för led lysrör så reducerar man energiförbrukningen ytterligare vilket är bra för både ekonomin och miljön.

    ← Äldre inlägg

    En blogg om lite av det mesta: lite humor, lite tips och goda råd, lite allvar och ibland tankar kring nyheter i världen. Den gemensamma nämnaren för allt på den här bloggen är ett intresse för att förmedla och kommunicera. Kommentera gärna! 

    Nyhetsbrev

    Länkar